Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

INGREDIENTES

200 g de manteiga, sem sal

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha, maisena
• leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
• 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

  MODO DE PREPARO

  1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
  2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
  3. Desligue a batedeira e reserve
  4. Separe um recipiente médio para montar o doce
  5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
  6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
  7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
  8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
  9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
  12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce
  13. eu adoro

Bolo gelado de chocolate branco

  
Massa:

• 3 xícaras de chá de açucar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga/ margarina

Recheio/ Cobertura:

• 2 colheres de sopa de manteiga/ margarina
• 6 colheres de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate branco 170gMassa:
  1. Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas
  2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina
  3. Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC
  Recheio/ Cobertura:
  1. Adicione a manteiga/ margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite
  2. Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes
  3. Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta

Cubra o bolo com o resto do(a) recheio/cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado

Sorvete frito

Ingredientes:

• 10 bolas médias de sorvete de creme
• 10 fatias de pão de forma comum sem casca

Massa para empanar:

• 1 ovo
• 1 copo (250ml) de água gelada
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento
• Farinha de trigo sem fermento, o quanto for necessário
• Leite condensado e cereja para decorar
• Óleo para fritar

  MODO DE PREPARO

  1. Amasse as fatias de pães com o rolo de macarrão até obter uma massa fina (o tamanho da fatia aumenta)
  2. Misture todos os ingredientes da massa para empanar, deixe o fermento por último
  3. Envolta as fatias na bola de sorvete, tomando cuidado para fechá-las bem
  4. Volte ao freezer para congelar
  5. Retire as bolas de sorvete congeladas do freezer envolvidas com pães e passe na massa preparada
  6. Em seguida leve ao óleo bem quente, uma a uma, cobrindo-as e deixe por aproximadamente 20 segundos, o suficiente para dar uma leve dourada
  7. Coloque em um prato, jogue leite condensado em cima e 1 cereja para decorar
  8. Sirva imediatamente      
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Kishe de queijo...

Para a massa:

• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de água
• Sal, a gosto
• Manteiga e farinha, o quanto baste para untar

Para o recheio:

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite, fresco
• 4 ovos
• 80 g de queijo emmenthal ou outro a escolha
• 80 g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

  MODO DE PREPARO

  Massa:
  

  1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos
  2. Quando a massa ficar homogênea e der para formar uma bola, pare de mexer
  3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 10 minutos
  4. Retire da geladeira, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo
  5. Unte uma forma, redonda de 20 cm, de preferência própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra o fundo e as laterais com a massa
  6. Reserve

  Recheio:
  

  1. Ligue o forno em temperatura média (180º graus)
  2. Coloque os ovos, o leite e o creme de leite numa tigela e bata com um batedor de arame, até ficar homogêneo
  3. Tempere com sal e pimenta
  4. Rale o queijo emmenthal em ralo grosso
  5. Cubra todo o fundo da massa com o queijo emmental e acrescente o creme de ovos
  6. Polvilhe a superfície do creme com o parmesão ralado
  7. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada 
  8.    Retire do forno e sirva a seguir                                                            

                                                                          

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